Tilaesittely:

Taipaleen fasaanitilalla isännöi Heikki Ollila ja nuorempaa sukupolvea edustaa Lasse Ollila. Pääelinkeinona maatilalla on viljanviljely. Viljakasveista tilalla viljellään perinteisiä lajikkeita, mallasohraa, vehnää ja kauraa. Myös rypsiä ja ruista on kokeiltu joinakin vuosina. Viljelemättömiä peltoalueita eli niinsanottuja kesantoalueita on osaltaan jalostettu riistapelloiksi kylvämällä niihin esimerkiksi hernettä. Myös metsänhoito kuuluu osaan maatilan töitä.

Suomen liityttyä Euroopan Unioniin laski maataloudessa tuotettujen tuotteiden hinta rajusti, kuten myös viljan hinta. Näin ollen monen maanviljelijän tulotaso laski alaspäin. Tulevaisuuttaan ajatellen useampi maatila on jo hankkinut jonkun sivuelinkeinon "henkensä pitimiksi".

Taipaleen tilalla on rohkeasti lähdetty kokeilemaan sivuelinkeinona riistalintujen kasvatusta ja siihen liittyviä ohjattuja fasaanijahteja. Tilalla on kasvatettu lintuja vuodesta 1995. Suomessa yleisin kasvatettu riistalintu on fasaani, mitä näkee nykyään paljon myös luonnonvaraisena.